В современном мире еда является сложным и многомерным феноменом. Едва ли сегодня кто-то, кроме жителей самым отсталых стран, рассматривает пищу как элемент выживания, позволяющий прожить еще один день. В современном обществе еда стала своего рода социальным зеркалом — отражением духа, характера и образа жизни. Если задуматься, можно дать оценку того или иного человека через его гастрономические предпочтения, ведь сегодня мы живем в мире вегетарианцев и веганов, сыроедов, любителей суши, кенгурятины и других деликатесов — в наши дни фраза «Мы — то, что мы едим» более чем актуальна.
За очередным приемом пищи книга «Ешь! Еда в дизайне» («Eat! Design with food») предлагает рассматривать трапезу не только как удовлетворение физиологических потребностей, но и как источник вдохновения. Этот замечательный фолиант составили работы 54 дизайнеров и архитекторов, которые попытались посредством виртуозных визуальных образов еды вдохновить, заинтересовать читателей и превратить гастрономов в дизайнеров и наоборот. Эстетическую завершенность проектам, собранным в книге, вышедшей в издательском доме NBVD, сообщает оригинальное оформление, выполненное гамбургской дизайн-студией EIGA.
«Начинкой» фолианта, который содержит еще и оригинальный календарь, стали самые разнообразные кулинарные инсталляции и явления, фотографии необычных продуктов, оригинальный дизайн и графика, демонстрирующие самые разнообразные аспекты потребления пищи. Но не все представленные в книге блюда можно есть — многие шедевры призваны лишь продемонстрировать эстетические аспекты трапезы, подчеркнутые творческой интерпретацией.
Сегодня культ пищи пребывает на пике своей истории, и одаренные профессионалы со всего мира непрерывно экспериментируют с едой, открывая в ней новые, неожиданные грани кулинарии.
Эта книга стала уже шестым подобным проектом издательства EIGA. Ранее оно представило успешные и удостоенные многих наград подборки — «Дизайнерские головы» («DesignerHeads», 2007), «Сокровища дизайна» («DesignerTreasures», 2008), «Дизайнерские путешествия» («DesignerTravels», 2009), «Зеленые мысли! Дизайн во имя спасения мира» («Think Green! Design To Save The World», 2010), «Играй! Детский дизайн» («Play! Design For Kids», 2011).
Мы будем и дальше следить за пищевым трендом в дизайне и освещать его. Возможно, вас заинтересует еще одна книга о вкусной и оригинальной пище — «Eat Love», вышедшая в издательстве Bis Publishing, статью о которой можно прочесть на нашем сайте.
